ทุกวันที่ 22 เมษายน วันคุ้มครองโลกเตือนใจเราให้เริ่มต้นก้าวเล็กๆ สู่การใช้ชีวิตอย่างยั่งยืนมากขึ้น ปีนี้เราทำสมูทตี้โดยคำนึงถึงเรื่องนี้เป็นสำคัญ
Earth Smoothie ทำจากขึ้นฉ่าย แตงกวา กล้วย และมัทฉะ นำมาปั่นรวมกันในเครื่องปั่น Kuvings CB1000 จนได้เครื่องดื่มสีเขียวสดใส เนียนนุ่ม
🥗 ส่วนผสม
*1 เสิร์ฟ / ประมาณ 400–450 มล.
สำหรับสมูทตี้:
- ขึ้นฉ่าย 1 ต้น (ประมาณ 50 กรัม)
- แตงกวา 1/3 ลูก (ประมาณ 70 กรัม)
- กล้วย 1 ลูก
- ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา (ประมาณ 2 กรัม)
- นม 200 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง 4-6 ก้อน
- น้ำผึ้งหรืออัลลูโลส 1 ช้อนชา
สำหรับตกแต่งถ้วย:
- กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงสไปรูลิน่าเล็กน้อย
📜 ขั้นตอนการทำ
- ล้างขึ้นฉ่ายและแตงกวาให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
- ใส่ขึ้นฉ่าย แตงกวา และกล้วยลงในเครื่องปั่น CB1000
- ใส่ผงมัทฉะและนมลงไป จากนั้นใส่น้ำแข็งลงไป
- ปั่นจนเนียนสนิท
การตกแต่งถ้วย:
- ผสมกะทิกับผงสาหร่ายสไปรูลิน่าเล็กน้อยจนได้สีเขียวอ่อนๆ
- ใช้แปรงหรือด้านหลังของช้อน ค่อยๆ เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วผนังด้านในของถ้วย
- ค่อยๆ เทสมูทตี้ลงไปช้าๆ เพื่อเผยให้เห็นชั้นสีเอิร์ธโทนที่สวยงาม
ในวันคุ้มครองโลกปีนี้ มาร่วมเฉลิมฉลองกับ Kuvings
ปั่น Earth Smoothie กับ CB1000 แล้วโรยหน้าด้วยคุกกี้ช็อกโกแลตบดเพื่อเลียนแบบดิน เพิ่มกิ่งโรสแมรี่และดอกไม้กินได้สักสองสามดอก เท่านี้ก็เสร็จสมบูรณ์แล้ว โลกของคุณเองอยู่ในแก้วใบเดียว ลองทำที่บ้านในวันคุ้มครองโลกปีนี้ดูสิ
