🥗 ส่วนผสม
- แอปเปิ้ล: 2 ลูก
- กล้วยหอม: 1 ลูก
- นม: 1 ถ้วย (เช่น นมอัลมอนด์)
- เมเปิลไซรัป: 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยซีลอน (Ceylon Cinnamon): 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดแฟลกซ์ (Flaxseeds): 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ก็ได้)
ส่วนผสมคาราเมลไร้น้ำตาล:
- น้ำตาลมะพร้าว: ½ ถ้วย
- กะทิ: ½ ถ้วย (ใช้ส่วนที่เป็นครีมข้นหลังจากแช่เย็น)
- เกลือหิมาลัย: เล็กน้อย (1 หยิบมือ)
📜 ขั้นตอนการทำ
- เตรียมน้ำแอปเปิ้ล: เริ่มจากสกัดน้ำแอปเปิ้ลด้วยเครื่องสกัดเย็น Kuvings Slow Juicer
- ปั่นสมูทตี้: นำน้ำแอปเปิ้ลที่ได้มาปั่นรวมกับกล้วยหอมและส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด
วิธีทำคาราเมลไร้น้ำตาล:
- ผสมส่วนผสมคาราเมลทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วตั้งไฟจนเดือด
- จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวต่ออีกสักพักจนส่วนผสมงวดและเหนียวข้นตามชอบ
🎥 สูตร และ วีดีโอ โดย @mrs_kitchen_fairy
