🍅 พร้อมสัมผัสประสบการณ์การทานฮัมมัสขั้นสุดยอดหรือยังครับ? สูตรนี้คือคำตอบที่คุณตามหา! เพราะฮัมมัสทำเองนั้นดีกว่าเสมอ และถ้าคุณอยากยกระดับฮัมมัสให้พิเศษยิ่งขึ้น ลองเพิ่มมะเขือเทศสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน, น้ำมันมะกอก, กระเทียม และใบโหระพา (Basil) ลงไปดูครับ บอกเลยว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้!
🥗 ส่วนผสม
- ถั่วลูกไก่ (Chickpeas): 1 กระป๋อง/ขวด
- ทาฮินี (Tahini - งาบด): 6 ช้อนโต๊ะ
- มะกอก: 3 ช้อนโต๊ะ
- เลมอน: 1/2 ลูก (เอาเฉพาะน้ำ)
- กระเทียม: 1 กลีบ
- ยี่หร่าผง (Cumin): 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหิมาลัย: 1 ช้อนโต๊ะ
📜 ขั้นตอนการทำ
- ปั่นส่วนผสม: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นประสิทธิภาพสูง Kuvings CB1000 แล้วปั่นจนเข้ากัน (หากต้องการให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและเข้มข้นเป็นพิเศษ สามารถเพิ่มทาฮินีลงไปได้ตามชอบครับ)
- ตกแต่งและเสิร์ฟ: แต่งหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่, กระเทียมสด, ใบโหระพา และราดปิดท้ายด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
📷 ภาพ และ สูตร โดย @mrs_kitchen_fairy
