แพนเค้กช็อกโกแลตวีแกน

🍓🍫 แพนเค้กช็อกโกแลต สูตรไร้แป้งสาลี (Gluten-free) และไม่เติมน้ำตาล – ใครจะอดใจไหว?
การจับคู่ที่ลงตัวระหว่างช็อกโกแลตและสตรอว์เบอร์รี... ให้รางวัลตัวเองด้วยมื้อเช้าที่แสนหวานและดีต่อสุขภาพกันครับ!

🥗 ส่วนผสม

แป้งบัควีท (Buckwheat flour) 1 ถ้วย
กล้วยหอมสุก 1 ผล
นมทางเลือก ¾ ถ้วย (เช่น นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผสมเฮเซลนัท*)
ผงฟู 2 ช้อนชา
ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
เกลือป่นเล็กน้อย
น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

📜 ขั้นตอนการทำ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมแล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากัน หรือจะใช้เครื่องปั่นก็ได้ แต่ระวังอย่าปั่นนานเกินไป เนื้อแป้งควรมีความข้นและหนืดเล็กน้อย
ตั้งกระทะให้ร้อน ตักแป้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ
ตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้สดตามใจชอบ

วิธีทำนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเฮเซลนัทโฮมเมด